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按照省、市紀(jì)委監(jiān)委2024年點(diǎn)題整治工作中“整治中小學(xué)配餐及食堂食品安全問題，守護(hù)青少年‘舌尖上的安全’”項(xiàng)目要求，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大師生飲食安全，由三元區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局和包保干部對(duì)全區(qū)中小學(xué)校開展秋季校園食品安全專項(xiàng)交叉檢查，護(hù)航秋季開學(xué)“第一餐”。

檢查組一行人深入學(xué)校食堂的各個(gè)區(qū)域，對(duì)是否嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制、食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查。督促學(xué)校食堂務(wù)必做好大宗食材的采購(gòu)管理，餐飲用具容器等設(shè)施設(shè)備的清潔消毒，配足配齊“三防”（防蠅、防塵、防鼠）設(shè)施，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)等，切實(shí)提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別和防控能力。

三元區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示，將持續(xù)加大監(jiān)管力度，對(duì)全區(qū)校園食堂進(jìn)行秋季開學(xué)食品安全專項(xiàng)檢查全覆蓋，及時(shí)消除校園食品安全隱患，不斷提升校園食品安全管理水平，護(hù)航廣大師生“舌尖上的安全”。