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近日，三元區中村鄉特色農產品肉絲瓜迎來豐收季，一根根飽滿潤澤的肉絲瓜掛滿藤架，不僅成為當地市場的 “香餑餑”，更通過電商平臺遠銷省外，讓 “小絲瓜” 成長為帶動村民增收致富的 “大產業”，為鄉村振興鋪就了一條堅實的 “絲” 路。

6月20日上午，記者來到中村鄉米洋村的肉絲瓜種植基地，只見瓜棚內綠蔭婆娑，藤架上掛滿了條條潤澤飽滿的肉絲瓜，朵朵小黃花點綴在綠色的藤葉間，煞是好看。村民們在瓜藤間來回穿梭，熟練地采摘成熟的肉絲瓜，再仔細地修剪掉多余的瓜蒂，現場一派繁忙而喜悅的豐收景象。

“現在已經采摘了四五批，銷往上海、廣州、武漢還有廈門、福州這些地方?！?/p>

三明金三元農業科技有限公司技術員楊根棟介紹道。

中村鄉作為三明市飲用水源保護區，一直以來高度重視生態農業發展。近年來，該鄉引入臺灣農友肉絲瓜等品種，與現有產業鏈形成良好互補。同時，通過冷鏈物流與電商平臺拓寬銷售渠道，有效保障了產品的溢價空間。值得一提的是，這里的肉絲瓜種植于富硒土壤中，其硒含量得到進一步提升，大大增強了產品的健康附加值。

楊根棟還向記者介紹了引入的品種情況：“我們引進安農、白玉、糯米、蘋果絲瓜，還有油皮絲瓜這五個品種，外觀好看，吃起來口感好，香、糯，對人體都有很大的益處?！?/p>

據了解，今年中村鄉的米洋村和張坑村共種植了300多畝肉絲瓜，畝產近 5000公斤，采收期可從5月中旬持續至11月，產值可達300多萬元。

如今，中村鄉的肉絲瓜已然成為當地名副其實的“致富瓜”，不僅為農民增收致富提供了新的路徑，還帶動了周邊村民在絲瓜種植基地務工，讓村民們實現了在家門口就業增收的愿望。

中村鄉以肉絲瓜產業為抓手，探索出了一條生態農業與鄉村產業融合發展的新路子，通過特色種植、技術指導、拓寬銷售渠道等一系列舉措，讓小小的肉絲瓜發揮出大大的能量，為鄉村振興注入了強勁動力，也為其他地區的鄉村產業發展提供了有益的借鑒。